美食

清蒸文昌鸡

经典海南菜式，文昌鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 34分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 444次浏览

📊 营养参考（每份）

159 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 367g

辅料

青椒 14g

蒜 30g

青椒 45g

调料

老抽 10ml

盐 17ml

醋 5g

糖 26g

胡椒粉 8ml

盐 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟