美食
清蒸文昌鸡
经典海南 菜式，文昌鸡 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
354
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
451克
鲈鱼
392克
辅料
洋葱
116克
芹菜
120克
调料
蚝油
12克
香叶
3克
豆瓣酱
24克
盐
5克
桂皮
5克
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鸡肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟