美食

麻辣和乐蟹

经典海南菜式，和乐蟹家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 117分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 2次浏览

📊 营养参考（每份）

413 热量 kcal

40 蛋白质 g

20 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 367g

豆腐 331g

豆腐 298g

辅料

葱 37g

蒜 47g

胡萝卜 36g

青椒 11g

调料

酱油 8g

味精 12g

酱油 17ml

鸡精 19g

味精 8g

生抽 15g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟