美食
红烧海南粉
海南 特色
📊 营养参考（每份）
848
热量
kcal
82
蛋白质
g
41
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
374克
五花肉
433克
辅料
蒜
55克
香菇
52克
土豆
113克
调料
生抽
26毫升
老抽
7毫升
糖
10克
鸡精
7克
香叶
3克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟