美食
特色和乐蟹
地道海南 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
456
热量
kcal
44
蛋白质
g
22
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
水蟹
390克
蟹肉
466克
辅料
土豆
122克
白菜
59克
豆角
91克
调料
生抽
27毫升
胡椒粉
5克
老抽
12毫升
糖
7克
豆瓣酱
20克
醋
20毫升
👣 制作步骤
1
虾仁洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入虾仁大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟