美食

红烧加积鸭

海南 传统美食,加积鸭 做法讲究

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 148次浏览

📊 营养参考(每份)

369 热量 kcal
36 蛋白质 g
18 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 371g
鹌鹑蛋 326g

辅料

紫菜 50g
69g
西红柿 63g
四季豆 63g

调料

白醋 26ml
榨菜 11g
红酒 6g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 20分钟
2

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 12分钟
3

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟
4

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 7分钟
5

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 4分钟
6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟
7

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟