美食

麻辣加积鸭

经典海南菜式，加积鸭家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 111分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 68次浏览

📊 营养参考（每份）

123 热量 kcal

11 蛋白质 g

6 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 336g

辅料

葱 14g

洋葱 50g

木耳 18g

土豆 16g

调料

醋 30g

料酒 23ml

老抽 30ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 6分钟