美食

海南保亭红毛丹

精选海南食材，保亭红毛丹原汁原味

📍 ⏱️ 145分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 223次浏览

📊 营养参考（每份）

181 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑蛋 177g

排骨 306g

泥鳅 185g

辅料

韭菜 48g

花菜 78g

豆芽 60g

调料

草果 25ml

沙拉酱 15ml

黄豆酱 28ml

小茴香 15ml

酸菜 25g

鸡精 25ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 16分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟