美食

正宗文昌鸡

海南经典美食，文昌鸡做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 44分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 112次浏览

📊 营养参考（每份）

709 热量 kcal

70 蛋白质 g

35 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 337g

鱼肉 325g

鸡蛋 377g

辅料

姜 40g

香菇 23g

红椒 14g

调料

鸡精 29g

生抽 16g

胡椒粉 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟