美食

香辣东方烤乳猪

海南传统美食，东方烤乳猪做法讲究

📍 ⏱️ 104分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 267次浏览

📊 营养参考（每份）

483 热量 kcal

45 蛋白质 g

22 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 438g

辅料

苋菜 12g

韭菜 73g

海带 55g

调料

XO 酱 24g

啤酒 12g

咖喱酱 4g

桂皮 32ml

蜂蜜 16ml

香叶 5ml

老抽 16ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 14分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 2分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 2分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 20分钟

8

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 15分钟