美食

麻辣加积鸭

海南特色

📍 ⏱️ 24分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 459次浏览

📊 营养参考（每份）

323 热量 kcal

31 蛋白质 g

16 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 359g

虾仁 277g

豆腐 296g

辅料

红椒 39g

香菇 27g

姜 43g

调料

生抽 20ml

味精 28ml

味精 10g

胡椒粉 18g

老抽 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟