美食
香辣儋州米烂
海南 名菜，儋州米烂 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
730
热量
kcal
71
蛋白质
g
36
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆干
200克
鲈鱼
299克
鸡肉
564克
辅料
荷兰豆
59克
苦瓜
20克
莲藕
43克
调料
陈醋
24毫升
花椒粉
5毫升
辣椒粉
10毫升
草果
3毫升
啤酒
26毫升
👣 制作步骤
1
豆干洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆干大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟