美食

清蒸海南粉

海南 经典美食,海南粉 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 510次浏览

📊 营养参考(每份)

490 热量 kcal
47 蛋白质 g
23 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

439克
鲈鱼 485克

辅料

132克
香菇 60克
黄瓜 149克

调料

老抽 12毫升
料酒 19毫升
香叶 4克
16克

👣 制作步骤

1

鱼处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将鱼放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟