美食

香辣抱罗粉

海南 传统美食,抱罗粉 做法讲究

📍 ⏱️ 64分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 301次浏览

📊 营养参考(每份)

737 热量 kcal
72 蛋白质 g
36 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 590克
猪肚 482克

辅料

豆芽 32克
玉米 25克

调料

雪菜 34毫升
花椒 8克
花椒粉 5毫升
红糖 3毫升
孜然 39毫升
黄豆酱 16克

👣 制作步骤

1

贝类洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入贝类大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟