美食

香辣抱罗粉

海南传统美食，抱罗粉做法讲究

📍 ⏱️ 64分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 285次浏览

📊 营养参考（每份）

741 热量 kcal

72 蛋白质 g

36 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 590g

猪肚 482g

辅料

豆芽 32g

玉米 25g

调料

雪菜 34ml

花椒 8g

花椒粉 32ml

红糖 3ml

孜然 39ml

黄豆酱 16g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 2分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 2分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 18分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 9分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 5分钟

8

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟