美食

传统文昌鸡

海南名菜，文昌鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 18分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 22次浏览

📊 营养参考（每份）

167 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 460g

辅料

香菇 21g

蒜 47g

调料

生抽 30ml

鸡精 16g

糖 26g

盐 26g

老抽 27ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟