美食
香辣和乐蟹
海南 经典美食，和乐蟹 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
706
热量
kcal
66
蛋白质
g
32
脂肪
g
14
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蟹肉
325克
海蟹
309克
辅料
姜
97克
黄瓜
85克
茄子
102克
芹菜
133克
调料
生抽
19毫升
鸡精
3克
醋
24毫升
胡椒粉
5克
料酒
22毫升
香叶
2克
盐
5克
👣 制作步骤
1
鸡蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟