美食

香辣加积鸭

经典海南菜式，加积鸭家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 52分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 218次浏览

📊 营养参考（每份）

362 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 320g

鸡蛋 230g

鸡肉 490g

辅料

姜 28g

葱 43g

红椒 36g

青椒 27g

调料

盐 25ml

老抽 24ml

酱油 9g

味精 9g

鸡精 23g

老抽 25g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟