美食

正宗和乐蟹

海南名菜，和乐蟹传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 440次浏览

📊 营养参考（每份）

512 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 453g

羊肉 420g

猪肉 362g

辅料

土豆 27g

胡萝卜 27g

调料

胡椒粉 28g

老抽 12g

味精 30g

料酒 25g

酱油 30ml

老抽 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟