美食

正宗保亭红毛丹

精选海南食材，保亭红毛丹原汁原味

📍 ⏱️ 33分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 12次浏览

📊 营养参考（每份）

573 热量 kcal

52 蛋白质 g

26 脂肪 g

14 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 167g

羊肉 335g

辅料

小白菜 60g

杏鲍菇 58g

姜 14g

玉米 10g

蒜苗 75g

调料

花生酱 34ml

红酒 23ml

泡菜 18ml

蚝油 29ml

豆豉 40ml

盐 31g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 11分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 18分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 3分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 12分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 12分钟