美食

正宗琼中绿橙

正宗海南地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 68分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 90次浏览

📊 营养参考（每份）

141 热量 kcal

13 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

蛤蜊 450g

辅料

丝瓜 37g

芹菜 25g

土豆 46g

竹笋 72g

调料

红酒 27ml

沙茶酱 12g

咖喱 18g

草果 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 5分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 19分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 16分钟