美食

正宗文昌鸡

海南名菜，文昌鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 426次浏览

📊 营养参考（每份）

1097 热量 kcal

107 蛋白质 g

53 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 341g

排骨 399g

豆腐 322g

辅料

青椒 48g

木耳 50g

红椒 35g

香菇 17g

调料

糖 11g

糖 9g

胡椒粉 19ml

老抽 22ml

味精 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟