美食

清蒸东山羊

海南特色

📍 ⏱️ 120分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 444次浏览

📊 营养参考（每份）

267 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 415g

羊肉 367g

辅料

红椒 22g

青椒 11g

土豆 12g

胡萝卜 17g

调料

料酒 6g

酱油 27g

酱油 15g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 8分钟