美食
清蒸和乐蟹
海南 特色
📊 营养参考（每份）
541
热量
kcal
52
蛋白质
g
26
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蟹肉
326克
海蟹
439克
辅料
姜
57克
土豆
39克
豆角
34克
香菜
107克
调料
味精
3克
盐
5克
香叶
4克
醋
25毫升
花椒
6克
料酒
22毫升
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟