美食

清蒸和乐蟹

海南特色

📍 ⏱️ 55分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 324次浏览

📊 营养参考（每份）

564 热量 kcal

54 蛋白质 g

27 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 482g

牛肉 325g

辅料

香菇 43g

葱 12g

胡萝卜 19g

调料

醋 29ml

醋 5g

糖 29ml

糖 18g

醋 22g

鸡精 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟