美食

正宗三沙海鲜

海南传统美食，三沙海鲜做法讲究

📍 ⏱️ 118分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 27次浏览

📊 营养参考（每份）

198 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 225g

猪蹄 506g

辅料

空心菜 58g

大白菜 29g

山药 60g

香菜 51g

调料

啤酒 25g

黄豆酱 34g

小茴香 8g

咖喱 24ml

胡椒粉 34g

花椒 19g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 8分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 6分钟