美食
正宗后安粉
海南 名菜，后安粉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
568
热量
kcal
55
蛋白质
g
27
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪蹄
309克
章鱼
287克
鸭肉
223克
辅料
黄椒
20克
苋菜
37克
芋头
54克
调料
咖喱粉
3毫升
胡椒粉
2毫升
黄酒
27毫升
香醋
5毫升
酸菜
5克
咖喱
37毫升
👣 制作步骤
1
猪蹄洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪蹄大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟