美食

清蒸东山羊

海南名菜，东山羊传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 103分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 21次浏览

📊 营养参考（每份）

294 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 316g

牛肉 390g

辅料

姜 30g

姜 43g

调料

盐 24ml

胡椒粉 28g

盐 8ml

盐 14ml

生抽 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 13分钟