美食

正宗和乐蟹

地道海南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 224次浏览

📊 营养参考（每份）

710 热量 kcal

69 蛋白质 g

34 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑 487g

草鱼 443g

豆皮 432g

辅料

白萝卜 31g

红薯 63g

大白菜 80g

花菜 71g

香菇 35g

调料

鸡精 8g

花生酱 39ml

白酒 17ml

米醋 13ml

沙拉酱 14ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 10分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 17分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 14分钟