美食

正宗东山羊

海南 经典美食,东山羊 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 105分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 29次浏览

📊 营养参考(每份)

305 热量 kcal
30 蛋白质 g
15 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

章鱼 542克
甲鱼 245克
鸭蛋 249克

辅料

芦笋 22克
韭菜 62克

调料

香醋 22毫升
酸菜 6毫升
酱油 13克
陈醋 18毫升
豆瓣酱 19毫升

👣 制作步骤

1

章鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入章鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟