美食
红烧海南粉
经典海南 菜式，海南粉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
420
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
400克
五花肉
369克
辅料
葱
76克
木耳
127克
土豆
115克
豆角
129克
调料
醋
23毫升
料酒
27毫升
花椒
3克
盐
7克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟