美食

家常文昌鸡

地道海南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 116分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 253次浏览

📊 营养参考（每份）

107 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 279g

辅料

姜 44g

洋葱 46g

香菇 18g

调料

老抽 30g

生抽 13ml

料酒 28ml

醋 7g

鸡精 17g

味精 17ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟