美食

秘制琼海嘉积鸭

秘制海南地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 31分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 64次浏览

📊 营养参考（每份）

299 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 568g

辅料

萝卜 49g

蒜苗 15g

生菜 18g

调料

孜然 7g

黄豆酱 35ml

沙拉酱 21g

味精 17ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 12分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 4分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 10分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 4分钟

6

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟