美食

红烧文昌鸡

海南经典美食，文昌鸡做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 465次浏览

📊 营养参考（每份）

594 热量 kcal

56 蛋白质 g

28 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 332g

鸡肉 221g

辅料

香菇 44g

洋葱 14g

蒜 13g

葱 33g

调料

醋 17g

味精 20ml

鸡精 27g

醋 28g

醋 12g

料酒 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟