美食

秘制三亚海鲜

海南特色

📍 ⏱️ 139分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 54次浏览

📊 营养参考（每份）

331 热量 kcal

31 蛋白质 g

15 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肚 391g

鲍鱼 216g

辅料

黄瓜 40g

韭菜 68g

木耳 76g

调料

啤酒 34g

白酒 23ml

糖 24ml

小茴香 27ml

酸菜 23ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 13分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 4分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 10分钟