美食

秘制和乐蟹

地道海南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 40分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 406次浏览

📊 营养参考（每份）

379 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 405g

豆腐 315g

辅料

青椒 22g

红椒 39g

洋葱 13g

香菇 21g

调料

胡椒粉 26g

糖 10g

盐 24ml

味精 11g

盐 17ml

生抽 20ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟