美食

秘制海南粉

精选海南食材，海南粉原汁原味

📍 ⏱️ 136分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 181次浏览

📊 营养参考（每份）

758 热量 kcal

72 蛋白质 g

36 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 330g

鸽子 377g

辅料

豆芽 71g

杏鲍菇 36g

调料

小茴香 29g

腐乳 15ml

冰糖 33g

白醋 29g

黄酒 34ml

豆豉 10ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 11分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 8分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟