美食

海南东山羊

经典海南菜式，东山羊家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 26分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 402次浏览

📊 营养参考（每份）

179 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 242g

牛肉 282g

辅料

红椒 35g

洋葱 12g

调料

生抽 10ml

胡椒粉 9g

老抽 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟