美食

麻辣早茶

广东经典美食，早茶做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 70分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 40次浏览

📊 营养参考（每份）

434 热量 kcal

42 蛋白质 g

21 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 324g

羊肉 406g

豆腐 316g

辅料

姜 26g

红椒 10g

土豆 43g

调料

味精 28g

生抽 28ml

酱油 27ml

糖 8g

酱油 23ml

老抽 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟