美食

麻辣双皮奶

广东名菜，双皮奶传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 19分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 398次浏览

📊 营养参考（每份）

957 热量 kcal

93 蛋白质 g

46 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 310g

牛肉 379g

鱼肉 233g

辅料

洋葱 44g

香菇 48g

胡萝卜 29g

调料

糖 19g

醋 15ml

料酒 14g

醋 10ml

生抽 22ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟