美食

清蒸双皮奶

地道广东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 454次浏览

📊 营养参考（每份）

302 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 324g

排骨 247g

羊肉 293g

辅料

土豆 19g

胡萝卜 13g

木耳 50g

红椒 13g

调料

糖 24g

料酒 18g

老抽 25g

酱油 26ml

酱油 27ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟