美食

传统早茶

广东经典美食，早茶做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 355次浏览

📊 营养参考（每份）

208 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 275g

鸡肉 304g

辅料

葱 48g

姜 43g

调料

盐 27ml

盐 26g

糖 16ml

醋 14ml

糖 29ml

味精 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟