美食
传统白切鸡
广东 名菜，白切鸡 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
278
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
359克
三黄鸡
307克
辅料
姜
10克
姜
22克
蒜
17克
葱
12克
调料
生抽
27毫升
醋
19毫升
糖
11克
盐
3克
老抽
10毫升
料酒
17毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟