美食

秘制肠粉

经典广东菜式，肠粉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 20分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 6次浏览

📊 营养参考（每份）

422 热量 kcal

42 蛋白质 g

21 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 238g

猪肉 395g

羊肉 402g

辅料

香菇 26g

青椒 18g

调料

酱油 10g

胡椒粉 21g

料酒 15g

醋 15g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟