美食

广东汕头牛肉丸

精选广东食材，汕头牛肉丸原汁原味

📍 ⏱️ 70分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 8次浏览

📊 营养参考（每份）

518 热量 kcal

51 蛋白质 g

26 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 546g

鲫鱼 415g

鱼肉 570g

辅料

小白菜 24g

金针菇 45g

调料

蜂蜜 18ml

小茴香 6g

白糖 6g

红酒 23ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 14分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 16分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟