美食

特色汕头牛肉丸

精选广东食材，汕头牛肉丸原汁原味

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 4次浏览

📊 营养参考（每份）

204 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑 447g

辅料

四季豆 52g

土豆 15g

胡萝卜 62g

茼蒿 40g

蒜 40g

调料

番茄酱 37g

辣椒粉 9g

糖 31ml

陈醋 36ml

黄酒 38ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 13分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 5分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟