美食

特色深圳海鲜

广东名菜，深圳海鲜传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 150分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 72次浏览

📊 营养参考（每份）

574 热量 kcal

54 蛋白质 g

27 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肚 531g

辅料

蒜苔 77g

黄瓜 28g

洋葱 44g

调料

花生酱 16ml

香醋 6ml

蚝油 25ml

番茄酱 11g

XO 酱 30ml

孜然 8g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 19分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 3分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 11分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 15分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟

8

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 7分钟

9

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟