美食

麻辣肠粉

广东特色

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 197次浏览

📊 营养参考（每份）

634 热量 kcal

62 蛋白质 g

31 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 500g

鸡蛋 449g

虾仁 282g

辅料

姜 49g

香菇 20g

蒜 43g

红椒 43g

调料

料酒 22ml

鸡精 29ml

糖 17ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟