美食
特色早茶
广东 传统美食，早茶 做法讲究
📊 营养参考（每份）
1090
热量
kcal
107
蛋白质
g
53
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛蛙
344克
牛肉
283克
排骨
436克
辅料
苋菜
61克
黄瓜
20克
西兰花
72克
茼蒿
20克
调料
豆豉
10克
花椒
7克
盐
4毫升
八角
2毫升
👣 制作步骤
1
牛蛙洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛蛙大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟