美食

传统双皮奶

广东名菜，双皮奶传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 92分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 177次浏览

📊 营养参考（每份）

214 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 291g

豆腐 204g

辅料

葱 22g

葱 23g

葱 36g

青椒 25g

调料

料酒 7ml

醋 23g

老抽 19g

鸡精 6ml

胡椒粉 27g

醋 23g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟