美食

特色烧鹅

精选广东食材，烧鹅原汁原味

📍 ⏱️ 71分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 149次浏览

📊 营养参考（每份）

276 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 277g

鲈鱼 514g

辅料

香菜 74g

西红柿 16g

葱 23g

豌豆 76g

调料

辣椒粉 11ml

味精 37ml

白酒 10g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 5分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟