美食

秘制白切鸡

广东特色

📍 ⏱️ 95分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 112次浏览

📊 营养参考（每份）

275 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 423g

排骨 376g

辅料

红椒 35g

香菇 37g

胡萝卜 18g

香菇 21g

调料

料酒 28ml

老抽 5ml

老抽 20ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟