美食

广东珠海横琴蚝

广东 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 63分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 15次浏览

📊 营养参考(每份)

446 热量 kcal
44 蛋白质 g
22 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊杂 583g
牛肉 509g

辅料

冬瓜 19g
木耳 44g

调料

米醋 28g
鸡精 12g
咖喱粉 21ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 8分钟
2

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟
3

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 12分钟
4

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟
5

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟
6

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟